Изучение органической химии через систему экспериментальных работ

Практические работы – это один из любимых видов деятельности учащихся. Им интересно работать с веществами, лабораторным оборудованием. С другой стороны, практические работы – один из приёмов обучения, посредством которого обеспечивается более глубокое и полное усвоение учебного материала.

Педагоги

Аграмакова Елена Николаевна-учитель химии и биологии, 1 квалификационная категория.

Содержание программы

Раздел № 1. Строение и классификация органических соединений. 

Практические работы. 1. Oбнаружение С, Н, S, Hal, N в органических веществах.

Раздел № 2. Углеводороды.

Практические работы. 2. Получение и свойства этилена. 3. Сравнение свойств каучука и резины.

Раздел № 3. Кислород- и азотсодержащие органические соединения. 

 

Взаимопревращения различных классов органических соединений.

Практические работы. 

Раздел № 4. Биологически активные вещества 

 

Практические работы. 11.Обнаружение витамина С в овощах и фруктах. 12. Действие ферментов на различные вещества. 13. Анализ лекарственных препаратов.

Раздел № 5. Практикум исследовательского характера.

Раздел № 6. Решение расчётных задач

 

Цели программы

Цели курса:

1.Развитие интереса к химии и проведению химического эксперимента;

2.Расширение и углубление знаний по органической химии;

3.Сознательный выбор будущей специальности.

Результат программы

После изучения кружка обучающиеся должны:

· знать основные положения теории химического строения органических веществ, важнейшие функциональные группы органических соединений и обусловленные ими свойства; классификацию волокон, особенности строения и свойства, зависимость свойств от состава и строения; классификацию природных жиров и масел, их строение, гидролиз жиров в технике, продукты переработки жиров; следующие понятия: скорость химической реакции, энергия активации, катализ и катализаторы; характеристику основных типов изученных химических реакций, возможности и направление их протекания, особенности реакций с участием органических веществ;

· уметь разъяснять на примерах причины многообразия органических веществ, объяснять свойства веществ на основе их химического строения; составлять структурные формулы органических веществ изученных классов, уравнения химических реакций, подтверждающих свойства изученных органических веществ, их генетическую связь, способы получения; характеризовать особенности строения, свойства и применения важнейших представителей биополимеров, химических волокон, пластмасс;

· понимать, что для целенаправленного управления химическими процессами необходимо знание закономерностей протекания реакций;

· уметь практически определять наличие углерода, водорода, хлора, серы, азота, по характерным реакциям – функциональные группы органических соединений; распознавать полимерные материалы по соответствующим признакам;

· освоить основные принципы и приобрести практические навыки различных способов очистки; некоторые приёмы проведения органического синтеза, выделения полученного продукта, изучения его свойств, практически познакомиться со взаимными превращениями соединений различных классов; технику выполнения важных химических операций, необходимых и при изучении других разделов химии; приобрести опыт исследовательской деятельности.

Особые условия проведения

Закрепление умений оформлять результаты экспериментов, использовать справочную литературу, давать объяснения выявленным закономерностям. Обсуждать результаты опытов. Занятия также помогут подготовиться  к экзамену по  химии.

По окончании данного курса школьники должны иметь представление об основных классах органических веществ, функциональных группах, номенклатуре, химических свойствах и качественных реакциях. Ребята расширяют свои знания о ферментах, лекарствах, витаминах, что пригодится им в повседневной жизни.

Материально-техническая база

Учебно-методический комплект:

1. Рудзитис Г.Е. Программа курса химии для 8-11 классов общеобразовательных учреждений.– М.: Дрофа, 2006.

2. Габриелян О.С. Химия. 10 класс. Профильный уровень: метод.пособие. – М.: Дрофа, 2006.

3. Рудзитис Г.Е. и Фельдман Ф.Г. Химия. 10 класс. Базовый уровень. Учебник. – М.: Дрофа, 2017 г.

4. Габриелян О.С., Остроумов И.Г. Настольная книга учителя. Химия. 10 класс. – М.: Дрофа, 2004.

6. Габриелян О.С., Берёзкин П.Н., Ушакова А.А. и др. Контрольные и проверочные работы по химии. 10 класс – М.: Дрофа, 2008.

7. Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Остроумова Е.Е. Органическая химия в тестах, задачах, упражнениях. 10 класс. – М.: Дрофа, 2004.

8. Габриелян О.С., Пономарев С.Ю., Карцова А.А. Органическая химия: Задачи и упражнения. 10 класс. – М.: Просвещение, 2005.

9. Габриелян О.С., Попкова Т.Н., Карцова А.А. Органическая химия: Методическое пособие. 10 класс. – М.: Просвещение, 2005.

10. Габриелян О.С., Ватлина Л.П. Химический эксперимент по органической химии. 10 класс. – М.: Дрофа, 2005.

11. Габриелян О.С., Остроумов И.Г. Химия. 10 кл.: Методическое пособие. – М.: Дрофа,2005.

12. Габриелян О.С., Решетов П.В. Остроумов И.Г. Никитюк А.М. Готовимся к единому государственному экзамену. – М.: дрофа, 2003-2004.

13. Габриелян О.С., Остроумов И.Г. Химия для школьников старших классов и поступающих в вузы: Учеб. Пособие. – М.: Дрофа, 2005.