ТОЧКА РОСТА "Чудеса химии"

Дополнительная  образовательная   общеразвивающая   программа «Чудеса химии» (далее – Программа) знакомит обучающихся с комплексными проблемами и задачами, требующими синтеза знаний по ряду предметов (физика, биология, экология, география, история).

Экологический аспект: анализ изменений в окружающей среде и организация своего влияния на ситуацию, формирование бережного отношения к природе.

Физический аспект: изучение физических свойств веществ, физические методы анализа вещества.

Исторический аспект: исторические сведения о влиянии химии на жизнь человека.

Биологический аспект: изучение химического состава объектов живой природы.

Информатика – поиск информации в Интернете, создание и оформление презентаций, работа в текстовых и табличных редакторах.

Содержание Программы знакомит обучающихся с характеристикой веществ, окружающих нас в быту: вода, поваренная соль, с веществами, из которых сделаны посуда, спички, карандаши, бумага, строительные материалы, автомобильная техника, лекарства и т.п.

Такие темы как: «Вода», «Поваренная соль», «Спички», «Бумага» дают возможность актуализации экологических знаний обучающихся. Практические занятия способствуют формированию специальных умений и навыков работы с веществами и оборудованием.

Проектные работы, тематика которых приводится в Программе, позволят сформировать у обучающихся умение самостоятельно приобретать и применять знания, а также развивают их творческие способности.

преподаватели

Подосинникова Вера Борисовна, учитель химии и биологии первой квалификационной категории

Содержание программы

Введение. (3 часа)

Занимательная химия.

Оборудование и вещества для опытов.

Правила безопасности при проведении опытов

Как устроены вещества? (2 часа)

Опыты, доказывающие движение и взаимодействие частиц

Наблюдения за каплями воды.

Наблюдения за каплями валерианы.

Растворение перманганата калия и поваренной соли в воде

«Чудеса для разминки» (5 часов)

Признаки химических реакций.

Природные индикаторы.

Крахмал. Определение крахмала в продуктах питания.

Знакомство с углекислым газом.

Проектная работа «Природные индикаторы»

«Разноцветные чудеса» (9 часов)

Химическая радуга (Определение реакции среды).

Знакомый запах нашатырного спирта.

Получение меди.

 Окрашивание пламени.

Обесцвеченные чернила.

Получение красителей.

Получение хлорофилла.

Химические картинки.

Секрет тайнописи

Полезные чудеса (8 часов)

Друзья Мойдодыра. Почему мыло моет?

Определение жесткости воды.

Получение мыла.

Домашняя химчистка. Как удалить пятна?

 Как удалить накипь? Чистим посуду.

Кукурузная палочка – адсорбент.

Удаляем ржавчину

Поучительные чудеса (3 часа)

Кристаллы.

Опыты с желатином.

Каучук

Летние чудеса (5 часа)

Акварельные краски.

Окрашиваем нити.

Катализаторы и природные ингибиторы.

Игра – квест «Путешествие в страну Химию»

Сладкие чудеса на кухне (6 часов)

Сахара.

 Получение искусственного меда.

Домашние леденцы.

Определение глюкозы в овощах и фруктах.

Почему неспелые яблоки кислые?

Получение крахмала и опыты с ним.

 Съедобный клей

Чудеса Интернета (2 часа)

Сбор материала для проектной работы

Исследовательские чудеса (17 часов)

Практикум - исследование «Чипсы».

Защита проекта «Пагубное влияние чипсов на здоровье человека».

Практикум - исследование «Мороженое».

Защита проекта «О пользе и вреде мороженого».

Практикум - исследование «Шоколад».

Защита проекта «О пользе и вреде шоколада».

Практикум - исследование «Жевательная резинка».

Защита проектов «История жевательной резинки», «Жевательная резинка: беда или тренинг для зубов?».

Модуль «Химия напитков».

Тайны воды. (презентация).

Практикум - исследование «Газированные напитки»

Защита проекта «Влияние газированных напитков на здоровье человека».

Практикум исследование «Чай».

Защита проекта «Полезные свойства чая».

Практикум исследование «Молоко». Модуль «Моющие средства для посуды».

Практикум исследование «Моющие средства для посуды».

Занятие - игра «Мыльные пузыри»

Экологические чудеса (4 часа)

Изучаем пыль.

Определение нитратов в овощах.

Фильтруем загрязненную воду.

Кислотные дожди

Интеллектуальные чудеса (4 часа)

Химические ребусы, шарады.

Занимательные опыты и их объяснение.

Игра – квест «Путешествие Умелки в мир веществ»

Во время выполнения практических работ на занятиях в системе будет использоваться национальный компонент, например,проектная

работа «Природные индикаторы» (получение индикаторов из растений, произрастающих на территории Сасовского района);

определение жесткости воды в с. Демушкино;

приготовление красителей из отваров местных трав:

опыт по получению ингибитора из стеблей и листьев картофеля (помидоров, тысячелистника, алтея лекарственного, чистотела);

опыт по приготовлению красного красителя (стеблей зверобоя, корней конского щавеля);

- опыт по приготовлению желтого красителя (стеблей и листьев чистотела);

- опыт по приготовлению зеленого красителя из листьев трилистника, листьев и стеблей манжетки);

- опыт по приготовлению синего красителя из цветов жимолости (корней птичейгречишки);

- опыт по приготовлению коричневого красителя (шелухи репчатого лука);

в разделе «Исследовательские чудеса» объектом исследования является продукция:

чипсы, газированные напитки, молоко, мороженое, моющие средства, определение нитратов в овощах, произрастающих на УОУ МКОУ «Демушкинская СШ».

Цели программы

Формирование у обучающихся глубокого и устойчивого интереса к миру веществ и химических превращений, приобретение необходимых практических умений и навыков проведения экспериментов.

Результат программы

После завершения обучения по Программе обучающиеся будут знать:

- состав, свойства, области применения наиболее распространённых веществ и материалов и уметь применять их по назначению, соблюдая правила безопасного обращения с ними;

- роль химических элементов и их соединений в жизнедеятельности организма;

- важнейшие химические превращения, лежащие в основе метаболизма;

- некоторые неорганические и органические вещества, применяемые в медицине.

После завершения обучения по Программе обучающиеся будут уметь:

- составлять схемы основных круговоротов биогенных элементов в природе, обосновывать роль каждого в сохранении природного равновесия, анализировать причины и последствия его нарушения;

- проводить химический эксперимент по обнаружению катионов и анионов в растворах;

- соблюдать правила безопасности при обращении с лекарственными      веществами и средствами бытовой химии;

- составлять отчет о проделанном эксперименте;

- применять вещества по назначению;

- решать задачи различной степени сложности: как типовые, так            и комплексные;

- развивать собственную инициативу и познавательную активность при решении различных вопросов и проблем в химии.

Особые условия проведения

Использование лаборатории кабинета "Точка роста"

Материально-техническая база

Компьютерное и лабораторное оборудование центра дополнительного образования "Точка роста".